Biała czekolada z wiórkami kokosowymi

W życiu prawie każdej kobiety pojawia się taki dzień, w którym nie może się zdecydować na co ma bardziej ochotę. Kabanos? Czekolada? A może czekolada zagryzana kabanosem? 😉 Znasz to? Ja niestety bardzo dobrze. W takich dniach rodzą się różne pomysły i fantazje. I jeśli znajdę w sobie wtedy odrobinę zdrowego rozsądku to powstają mniej lub bardziej dietetyczne słodycze. Z ostatniej chwili słabości powstała biała czekolada z wiórkami kokosowymi – mój smak dzieciństwa 😉 Jak już zaczęłam ją robić, to pomyślałam, że dlaczego by nie zrobić od razu klasycznej kakaowej wersji?

Biała czekolada z wiórkami kokosowymi:

• 2 łyżki oleju kokosowego

• 2 łyżki waniliowego izolatu białka serwatkowego

• 1 łyżka wiórek kokosowych

• stewia – kilka kropel, według uznania

Czekolada deserowa z orzechami włoskimi:

• 2 łyżki oleju kokosowego

• 2 łyżki naturalnego kakao

• stewia – kilka kropel, według uznania

• kilka posiekanych orzechów włoskich

Przygotowanie:

W obu przypadkach czekoladę przygotowujemy identycznie. Najpierw podgrzewamy olej kokosowy aż do płynnej konsystencji. Następnie dodajemy resztę składników i mieszamy. Przekładamy masę do foremek silikonowych i wkładamy do zamrażalnika na ok. 1-2 godziny. Gotowe 🙂

Smacznego!